Hương vị hấp dẫn và màu sắc tươi tấn. Nguyên liệu: - 480gr thịt vịt cắt bỏ mỡ. - 5 nhúm muối. - 2 muỗng canh hạt rau mùi. - Hạt cây thì là. - Tiêu đen rang , xay nhỏ. +Nước xốt : - 40ml giấm. - Rượu trắng. - 180ml dầu ôliu. - 1 muỗng canh bột cà chua. - 1 tép tỏi tươi lột vỏ cắt nhỏ. - 1 cành húng quế. - 1 nhúm muối và tiêu đen xay để nêm. + Món rau đậu và cà chua : - 200gr đậu cô ve, lột vỏ, luộc. | Vịt Hấp Tiêu Hương vị hấp dẫn và màu sắc tươi tấn. Nguyên liệu - 480gr thịt vịt cắt bỏ mỡ. - 5 nhúm muối. - 2 muỗng canh hạt rau mùi. - Hạt cây thì là. - Tiêu đen rang xay nhỏ. Nước xốt - 40ml giấm. - Rượu trắng. - 180ml dầu ôliu. - 1 muỗng canh bột cà chua. - 1 tép tỏi tươi lột vỏ cắt nhỏ. - 1 cành húng quế. - 1 nhúm muối và tiêu đen xay để nêm. Món rau đậu và cà chua - 200gr đậu cô ve lột vỏ luộc tái. - 120gr đậu đen khô. - 120gr đậu tằm. - 1 củ hành đỏ hành Tây Ban Nha lột vỏ cắt mỏng. - 1 2 trái bơ. - 5 nhúm muối và tiêu sọ xay để nêm. Hạt ngô đường - 120gr hạt bắp tươi nhân . - 1 4 củ hành vàng cỡ vừa cắt nhỏ. - 120ml nước lèo gà. - 1 muỗng canh bơ không muối. - 120gr bột bắp thô. - 1 2 muỗng cà phê đường. - 5 nhúm muối và tiêu sọ xay để nêm. Thực hiện
