Văn hoá ẩm thực Dân tộc Dao

Là cư dân của nương rẫy, người Dao thường ăn hai bữa chính ở nhà, bữa sáng vào khoảng 6 giờ, bữa tối khoảng 19 - 20 giờ. Bữa trưa họ thường ăn cơm gói tại nương rẫy. Lương thực chính là gạo, bao gồm cả gạo tẻ và gạo nếp. Sau gạo, nguồn lương thực quan trọng thứ hai là ngô. Ngô thường được xay thành bột để nấu cháo đặc. Ngoài ra, khi thiếu đói họ còn tìm các loại củ như củ mài, củ bấu hoặc các loại bột như bột đao, bột báng để chế biến.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Thăm dò về dân tộc Dao đối với mục tiêu chính sách dân số, kế hoạch hóa gia đình
1    91    2

Bồi dưỡng kiến thức công tác dân tộc cho cán bộ công chức, viên chức trong hệ thống chính trị tại học viện Dân tộc
7    276    4

Giáo trình Múa dân gian dân tộc Việt Nam 5 (Ngành: Nghệ thuật múa dân gian dân tộc) - Trường CĐ Cộng đồng Lào Cai
32    412    18

Tìm hiểu về bản sắc dân tộc trong thơ ca các dân tộc thiểu số Việt Nam hiện đại: Phần 2
225    30    1

Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp khoa Văn hóa dân tộc thiểu số: Văn hóa truyền thống của người Dao Đỏ với dự án di dân tái định cư ở xã Hoàng Khai, Yên Sơn, Tuyên Quang
15    198    2

Ebook Dân tộc Ba na ở Việt Nam - Bùi Minh Đạo
361    258    16

Những đặc điểm nhân khẩu và kinh tế xã hội của 4 nhóm dân tộc Mường, H'Mông, Dao và Gia Rai ở Việt Nam - Vũ Tuấn Huy
1    126    2

Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp khoa Văn hóa dân tộc thiểu số: Trang phục của dân tộc Dao Tiền tại xã Yên Nguyên, huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang
10    87    0

Những nhân tố chủ quan ảnh hưởng đến năng lực thoát nghèo của hộ gia đình dân tộc Dao và dân tộc Khơ Mú tại Thanh Hoá
9    180    2

Những nhân tố chủ quan ảnh hưởng đến năng lực thoát nghèo của hộ gia đình dân tộc Dao và dân tộc Khơ Mú tại Thanh Hoá
9    104    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40683    2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24803    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24271    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19889    2839

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19383    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19132    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19108    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16023    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15744    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14457    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

A case-control study to identify risk factors for adult-onset idiopathic megaoesophagus in Australian dogs, 2017–2018
9    76    1    27-04-2024

Đánh giá hiện trạng và đề xuất một số giải pháp xử lý nước thải và bùn thải từ ao nuôi tôm thâm canh, siêu thâm canh trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu
7    132    3    27-04-2024

Hoàn thiện quy định của Bộ luật hình sự về tội phạm chế tạo, tàng trữ, vận chuyển, sử dụng, mua bán trái phép hoặc chiếm đoạt vật liệu nổ từ thực tiễn quá trình điều tra vụ án
6    321    5    27-04-2024

Thực trạng rối loạn chức năng thất trái bằng siêu âm doppler tim ở người bệnh đái tháo đường typ 2 và một số yếu tố liên quan
5    242    1    27-04-2024

Bài giảng Hướng dẫn du lịch - Chương 4: Nghiệp vụ hướng dẫn tham quan du lịch
34    182    14    27-04-2024

How structural changes in online gambling are shaping the contemporary experiences and behaviours of online gamblers: An interview study
16    65    1    27-04-2024

Đề kiểm tra học kì 1 môn Toán lớp 7 năm 2022-2023 có đáp án - Phòng GD&ĐT thị xã Ninh Hòa
5    51    1    27-04-2024

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Quản lý nhà nước về đầu tư trực tiếp nước ngoài trong lĩnh vực công nghiệp trên địa bàn tỉnh Quảng Nam
26    58    3    27-04-2024

Đặc điểm lâm sàng, X quang viêm tủy không hồi phục trên răng cối lớn thứ nhất hàm dưới
5    89    1    27-04-2024

Luận án Tiến sĩ Luật học: Hợp đồng Xây dựng - Kinh doanh - Chuyển giao trong các dự án về giao thông đường bộ theo pháp luật Việt Nam
163    92    2    27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Chiến lược kinh doanh nhóm sản phẩm thuốc tiêm tại Công ty cổ phần Dược Danapha
128    61    1    27-04-2024

Kết quả điều trị tái tưới máu bệnh nhân nhồi máu não cấp do tắc động mạch thân nền
12    77    4    27-04-2024

Tóm tắt những thay đổi trong phân loại của tổ chức y tế thế giới 2022 về các u do răng và nang xương hàm
7    74    1    27-04-2024

Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật Điều khiển và tự động hóa: Điều khiển dự báo phản hồi đầu ra theo nguyên lý tách cho hệ phi tuyến
112    123    2    27-04-2024

Tóm tắt luận án Tiến sĩ Y học: Ứng dụng cộng hưởng từ có nén trong chẩn đoán và kết quả phẫu thuật giải phóng chèn ép qua ống banh điều trị hẹp ống sống thắt lưng do thoái hoá
27    184    1    27-04-2024

Hướng dẫn tập huấn về phòng chống bạo lực giới đối với người khuyết tật (Tài liệu giảng viên)
60    337    3    27-04-2024

Bảng kê thanh toán công tác phí (Mẫu số: C17- HD)
3    93    2    27-04-2024

Nghiên cứu một số điều kiện nuôi cấy và chăm sóc cây giai đoạn vườn ươm lan Hoàng thảo trầm (Dendrobium parishii) in vitro
9    177    1    27-04-2024

Đề thi KSCL môn Toán lớp 11 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THPT Triệu Quang Phục (Mã đề 200)
8    61    1    27-04-2024

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Tài chính ngân hàng: Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến cấu trúc tài chính của các công ty khoáng sản niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam
26    53    2    27-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24803    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40683    2394

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2722    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4994    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3293    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6583    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5637    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3074    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4394    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4691    188
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.