Sắc tố tự nhiên, chất chống oxy hóa tự nhiên với sức khỏe con người (TS. Dương Thanh Liêm)

Những sắc tố tự nhiên thường được ứng dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm bao gồm 3 nhóm chất chủ yếu sau đây: Chlorophyll (Màu xanh lá cây, Carotenoids (Màu vàng đến màu đỏ), Anthocyanins (từ màu đỏ đến màu tím. Những sắc tố này ứng dụng tự nhiên làm màu thực phẩm, vừa đa dạng, vừa có lợi cho sức khỏe.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Sắc tố tự nhiên, chất chống oxy hóa tự nhiên với sức khỏe con người (TS. Dương Thanh Liêm)
242    71    1

Nghiên cứu phát triển hệ thống sắc kí miễn dịch cạnh tranh phát hiện nhanh các độc tố ruột tụ cầu
9    61    0

Khảo sát tỷ lệ bệnh lý huyết sắc tố trên người trưởng thành có thay đổi chỉ số máu ngoại vi
5    85    1

Khảo sát sự ức chế tổng hợp sắc tố melanin trên dòng tế bào u hắc tố B16F10 của cao chiết vỏ khóm (Ananas comosus (L) Merr.) thu hái ở vùng Tắc Cậu, Kiên Giang
6    30    1

Tự nhiên,môi trường,tảo,vi sinh vật,sắc tố,thủy thực vật sống trôi nổi,thủy thực vật sống chìm
11    71    2

Đề thi giữa học kì 1 môn Sinh học lớp 11 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THPT Ngô Gia Tự
6    96    2

BÀI THUYẾT TRÌNH NHÓM "TẢO VÀ KỸ THUẬT ĐIỀU KHIỂN SỰ PHÁT TRIỂN CỦA TẢO TRONG AO NUÔI TÔM HE THƯƠNG PHẨM"
34    192    7

Diệp lục

5    117    0

Các yếu tố di truyền vận động ở prokaryote

10    563    0

Dấu vân tay DNA
21    73    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40685    2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24817    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24272    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19896    2839

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19384    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19133    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19109    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16027    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15751    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14464    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Bài giảng Thiết kế nền mặt đường - Chương 3: Thiết kế cấu tạo kết cấu áo đường
45    456    2    28-04-2024

Đề thi giữa học kì 1 môn Ngữ văn lớp 11 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THPT Võ Nguyên Giáp – Quảng Nam
4    54    1    28-04-2024

Dissecting closely linked association signals in combination with the mammalian phenotype database can identify candidate genes in dairy cattle
12    48    1    28-04-2024

Ebook Agile project management: How to succeed in the face of changing project requirements - Part 1
108    177    3    28-04-2024

Ebook Schaum's outline of English Grammar (2nd Edition): Part 2
70    88    3    28-04-2024

Lựa chọn bài tập phát triển sức mạnh cho đội tuyển bóng chuyền nam sinh viên Học viện An ninh nhân dân
5    190    2    28-04-2024

Đặc tính xúc tác của vật liệu ghép hematin
9    292    2    28-04-2024

Ebook English Step by step 1: Part 2
63    72    5    28-04-2024

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Phát triển nguồn nhân lực hành chính tại tỉnh Xêkong, nước Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào
26    59    1    28-04-2024

Cẩm nang an toàn trong thiên tai và lập kế hoạch phòng chống thiên tai
38    47    2    28-04-2024

Một số yếu tố liên quan đến thời gian khởi phát - nhập viện ở bệnh nhân đột quỵ nhồi máu não cấp
6    66    1    28-04-2024

Bài giảng Hệ cơ sở dữ liệu: Chương 2.2 - TS. Lê Thị Tú Kiên
86    71    3    28-04-2024

Embodiment experience in some orientational metaphors in English and Vietnamese Newspapers
9    72    2    28-04-2024

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Phát triển tư duy, năng lực học sinh thông qua khai thác các bài toán hàm số hợp
43    84    1    28-04-2024

Lược sử nỗi lòng Đồ Chiểu (In lần thứ hai)
110    95    5    28-04-2024

Thực hành Hoá học hữu cơ - ThS. Lưu Huỳnh Vạn Long
108    78    4    28-04-2024

Những thất bại của Thúy Kiều trong Truyện Kiều
11    75    6    28-04-2024

Tối ưu hóa việc sử dụng lao động nhằm nâng cao năng suất lao động trên các công trường xây dựng
3    84    1    28-04-2024

Mẫu Đơn xin xác nhận sai họ và tên
4    130    3    28-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Điều kiện bảo hộ sáng chế trong pháp luật Việt Nam
92    72    3    28-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24817    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40685    2394

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2724    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4996    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3295    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6584    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5639    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3075    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4395    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4693    188
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.