Dùng nóng. Nguyên liệu: - 2 bát cháo trắng. - 100g thịt càng cua. - 1/2 củ cà rốt. - 50g đậu cô ve. - 2 thìa súp nước me. - 1 thìa cà phê đường. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa súp nước mắm. - 1 cây hành lá. - 1/2 thìa cà phê tỏi xay, tiêu. | Cháo me cua Dùng nóng. Nguyên liệu - 2 bát cháo trắng. - 100g thịt càng cua. - 1 2 củ cà rốt. - 50g đậu cô ve. - 2 thìa súp nước me. - 1 thìa cà phê đường. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 2 thìa súp nước mắm. - 1 cây hành lá. - 1 2 thìa cà phê tỏi xay tiêu. Thực hiện - Gọt vỏ cà rốt thái hạt lựu. - Tước bỏ xơ đậu cô ve thái hạt lựu. - Luộc sơ đậu và cà rốt cho vừa chín. - Phi vàng tỏi rót nước me vào đảo sơ. - Cho thịt cua vào xào trên lửa lớn đến khi hơi săn lại. - Cho cháo trắng vào đun chung với cua. - Nêm bột nêm nước mắm và đường. - Trút cà rốt và đậu cô ve vào đun sôi. - Cuối cùng cho hành lá thái nhuyễn vào đảo đều. - Múc cháo ra tô rắc .
