Dùng nóng. Nguyên liệu: - 300g phi lê gà. - 3 cây lá dứa. - 1 thìa súp bột nêm. - 1 thìa cà phê tiêu. - 2 thìa súp dầu ăn. | Gà chiên lá dứa Dùng nóng. Nguyên liệu - 300g phi lê gà. - 3 cây lá dứa. - 1 thìa súp bột nêm. - 1 thìa cà phê tiêu. - 2 thìa súp dầu ăn. Thực hiện - Rửa gà để ráo thái miếng vừa ăn. - Ướp với bột nêm và tiêu để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. - Tách riêng từng lá dứa rửa sạch các kẻ lá rồi ngâm vào nước muối. - Sau khi gà đã thấm gia vị lấy từng miếng là dứa gói miếng thịt gà lại. - Gói theo chiều ngang rồi chiều dọc. - Đừng gói kín phần thịt kẻo nhìn không đẹp mắt. - Dùng nửa cây tăm xuyên qua miếng thịt gà và lá dứa để giữ chặt cho là dứa khỏi bung ra. - Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào chảo đơị dầu thật nóng thả miếng gà đã gói trong lá dứa vào chiên vàng. - Bày món ăn ra đĩa trang trí lá dứa tươi. - Dọn kèm với cơm .
