Dùng nóng với muối tiêu chanh. Nguyên Liệu: - 1 con chim cút. - 10gr hành tím. - 5gr tỏi. - 1 thìa súp rượu Mai Quế Lộ. - 1/2 thìa cà phê bột cải. - 1 thìa súp mật ong. - Muối, tiêu, bột nêm. - 30gr bơ lạt. | Chim Cút Quay Bơ Dùng nóng với muối tiêu chanh. Nguyên Liệu - 1 con chim cút. - 10gr hành tím. - 5gr tỏi. - 1 thìa súp rượu Mai Quế Lộ. - 1 2 thìa cà phê bột cải. - 1 thìa súp mật ong. - Muối tiêu bột nêm. - 30gr bơ lạt. Thực Hiện - Làm sạch chim cút khứa một đường trên sống lưng ấn nhẹ những khớp xương cho dẹp ra. - Băm nhuyễn hành tím tỏi trộn với rượu bột cải mật ong muối tiêu bột nêm cho vừa ăn. - Tiếp đến ướp chim cút với gia vị vừa trộn khoảng 1 giờ cho ngấm đều. - Cho chim vào khay nướng ở nhiệt độ 180 độ C. - Lấy thức ăn ra xóc thơm với bơ .
