Dùng nóng. Nguyên liệu: - 1kg cua lột (khoảng 5-6 con). - Vài lát gừng. - Vài cọng hành. | Cua lột hấp Dùng nóng. Nguyên liệu - 1kg cua lột khoảng 5-6 con . - Vài lát gừng. - Vài cọng hành. Thực hiện - Rửa sạch và cắt cua thành nhiều miếng. - Để ráo nước. - Đập giập gừng và xắt hành thành các sợi dài. - Đê gừng hành lên dĩa. - Sắp cua lên trên theo hình thù của chúng. - Hấp cua trong khoảng 10 phút cho đến lúc chín. - Rưới lên cua một ít dầu .