Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên Liệu: - 100gr phô mai ememtal. - 1kg hàu. - 10gr cà rốt. - 10gr bí ngòi. - 10gr hạt bắp Mỹ. - 50gr kem sữa béo. - 30ml rượu vang trắng. - 15gr bơ. - 30ml nước dùng cá. - 5gr rau mùi tây. - Bột ớt, muối. | Hàu Đút Lò Phô Mai Và Rau Củ Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên Liệu - 100gr phô mai ememtal. - 1kg hàu. - 10gr cà rốt. - 10gr bí ngòi. - 10gr hạt bắp Mỹ. - 50gr kem sữa béo. - 30ml rượu vang trắng. - 15gr bơ. - 30ml nước dùng cá. - 5gr rau mùi tây. - Bột ớt muối. Thực Hiện - Hàu nạy vỏ rửa sạch với nước muối. - Cà rốt bí ngòi thái hạt lựu rau mùi tây thái nhuyễn. - Đun nóng chảy bơ cho rượu vang vào với nước dùng cá đun sắc lại cho kem sữa béo vào nêm gia vị. - Rưới sốt lên hàu cho cà rốt bí ngòi hạt bắp rau mùi tây bột ớt phô mai lên cho vào lò nướng ở nhiệt độ .
