Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Nguyên Liệu: - 200gr mực. - 100gr cải chua. - 1 quả ớt chuông đỏ. - 1 quả ớt chuông xanh. - 1 củ hành tây. - 2 củ tỏi, băm nhuyễn. - Gia vị: 1 thìa cà phê tàu xì, 1 thìa cà phê dầu hào, muối, đường, dầu ăn. | Mực Xào Cải chua Tàu Xì Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Nguyên Liệu - 200gr mực. - 100gr cải chua. - 1 quả ớt chuông đỏ. - 1 quả ớt chuông xanh. - 1 củ hành tây. - 2 củ tỏi băm nhuyễn. - Gia vị 1 thìa cà phê tàu xì 1 thìa cà phê dầu hào muối đường dầu ăn. Thực Hiện - Rửa sạch ớt chuông xanh đỏ cắt miếng vừa ăn. - Làm sạch mực cắt miếng nhỏ thái khía hoa khế. - Rửa sạch cải chua thái nhỏ. - Củ hành thái thành miếng vuông. - Trụng sơ mực cải chua. - Đun nóng dầu phi thơm tỏi cho tất cả nguyên liệu trên vào xào nêm gia vị vừa .
