Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên Liệu: - 1kg nghêu. - 1 cây sả. - 1 quả ớt sừng. - Hành lá. - 1 củ hành tây. - 2 thìa súp tương hạt. - 1 thìa súp đường. - 1 thìa súp bột nêm. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa súp hành xay. - 1 thìa súp dầu ăn. | Nghêu Xào Tương Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên Liệu - 1kg nghêu. - 1 cây sả. - 1 quả ớt sừng. - Hành lá. - 1 củ hành tây. - 2 thìa súp tương hạt. - 1 thìa súp đường. - 1 thìa súp bột nêm. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa súp hành xay. - 1 thìa súp dầu ăn. Thực Hiện - Rửa sạch nghêu trụng sơ tách đôi bỏ một vỏ. - Lột bớt vỏ sả băm nhuyễn. - Rửa sạch hành lá thái nhuyễn. - Lột vỏ hành tây thái múi cau. - Ớt sừng thái sợi. - Đun nóng dầu phi thơm tỏi hành sả cho hành tây nghêu ớt sừng vào xào. - Tiếp đến cho tương hạt vào xào nêm gia vị vừa ăn cho hành lá lên .
