Ốc nướng ăn chung với nước mắm gừng và rau răm. Nguyên liệu: - 1/2 kg ốc bươu. - 1 muỗng súp nước mắm ngon. - 1 muỗng xúp tỏi băm. - 1 muỗng xúp gừng băm. - 2 muỗng cà phê tiêu. - 1 muỗng cà phê đường. | Ôc Bươu Nướng Nước Mắm ôc nướng ăn chung với nước mắm gừng và rau răm. Nguyên liệu - 1 2 kg ốc bươu. - 1 muỗng súp nước mắm ngon. - 1 muỗng xúp tỏi băm. - 1 muỗng xúp gừng băm. - 2 muỗng cà phê tiêu. - 1 muỗng cà phê đường. Thực hiện - ôc bươu đem về rửa sạch bên ngoài cho vào chậu ngâm với nước có một trái ớt được đập giập để nhả nhớt trong 2 giờ. - Gừng băm tỏi băm vắt nước hoà với nước mắm đường và tiêu. - Cho hỗn hợp này vào từng con ốc ướp khoảng 15 phút. - Sau do nuOng tren lira .
