Nguyên liệu: - 2 quả trứng gà. - 4 lát thịt xông khói. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 1/6 thìa cà phê muối. - 50gr rau xà lách. - Ớt đà lạt, xanh, đỏ, vàng mỗi thứ 1/6 quả. - Rau mùi tây. | Salad Trứng Nguyên liệu - 2 quả trứng gà. - 4 lát thịt xông khói. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 1 6 thìa cà phê muối. - 50gr rau xà lách. - Ớt đà lạt xanh đỏ vàng mỗi thứ 1 6 quả. - Rau mùi tây. Thực hiện - Luộc chín trứng gà bóc vỏ chẻ làm đôi. - Dùng thìa nhỏ nhẹ nhàng lấy phần lòng đỏ trứng. - Chiên vàng đều thịt xông khói thái nhỏ. - Ớt đà lạt thái hạt lựu. - Tán nhuyễn lòng đỏ trứng gà. - Thêm sốt mayonnaise và muối vào đánh đều. - Trộn với ớt. - Đổ hỗn hợp này vào bốn lòng trắng trứng. - Bạn nhớ cho nhân thật đầy vun cao và khéo để nước sốt không tràn ra ngoài. - Xếp vài lá xà lách ra đĩa nhỏ đặt trứng lên trên. - Cho thịt xông khói lên trứng. - Trang trí nhánh rau mùi .
