Trước khi ăn rưới nước vào là được. Nguyên liệu: - 1 cái tai heo. - 1 muỗng canh bột năng. - 2 trái ớt tỉa hoa. - 1 trái dưa leo. - 1 cây sả băm nhuyễn. - 2 ly nước lã. - 1,5 muỗng nước cốt chanh. - 3 muỗng nước mắm. - 1 muỗng cà phê đường. - 2 trái ớt đỏ cắt khoanh. - Nửa chén nước sôi. | Tai Heo Trôn Trước khi ăn rưới nước vào là được. Nguyên liệu - 1 cái tai heo. - 1 muỗng canh bột năng. - 2 trái ớt tỉa hoa. - 1 trái dưa leo. - 1 cây sả băm nhuyễn. - 2 ly nước lã. - 1 5 muỗng nước cốt chanh. - 3 muỗng nước mắm. - 1 muỗng cà phê đường. - 2 trái ớt đỏ cắt khoanh. - Nửa chén nước sôi. Thực hiện - Tai heo rửa sạch. - Cho 2 ly nước lã và sả băm nhuyễn vào và luộc cho chín tai heo. - Vớt ra để nguội rồi thái sợi mỏng. - Làm nước chấm đợi dùng. - Cho tai heo vào đĩa xếp dưa leo xung quanh đĩa rồi dùng ớt tỉa hoa trang trí cho món .
