Giáo trình Sinh học thực phẩm - TS. Trương Thị Minh Hạnh

Giáo trình Sinh học thực phẩm trình bày đại cương về các sản phẩm thực phẩm sinh học bao gồm nguyên liệu thực phẩm và những biến đổi của nguyên liệu thực phẩm trong quá trình thu nhận và bảo quản, phương thức lựa chọn công nghệ trong sản xuất Thực phẩm - Sinh học và các nội dung khác.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
56    632    38

Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn trong trường học
52    382    12

Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm viện công nghệ sinh học và thực phẩm
30    584    32

Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Cẩm nang tuyên truyền viên để nâng cao hiểu biết
50    235    11

Bài giảng Chương 1 - Công nghệ sinh học thực phẩm
70    325    8

Bài giảng môn học: Vi sinh vật thực phẩm
105    250    22

Ebook Các văn bản pháp quy hướng dẫn công tác đảm bảo chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm trong trường học: Phần 2
54    151    3

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM part 1
10    261    7

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM part 2
10    178    5

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM part 3
10    121    3
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40691    2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24823    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24274    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19908    2841

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19391    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19134    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19121    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16029    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15756    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14469    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Tội không cứu giúp người đang ở trong tình trạng nguy hiểm đến tính mạng theo luật hình sự Việt Nam
115    72    7    29-04-2024

Từ điển về đất nước con người Việt Nam (Tập 2): Phần 2
1047    82    4    29-04-2024

Bài giảng Kế toán tài chính 2 - Chương 5: Kế toán hoạt động mua bán hàng hóa trong doanh nghiệp thương mại
54    80    2    29-04-2024

Đề kiểm tra học kì 1 môn Toán lớp 7 năm 2022-2023 có đáp án - Phòng GD&ĐT thị xã Ninh Hòa
5    53    1    29-04-2024

Nghiên cứu ứng dụng số liệu trọng lực đo trực tiếp và từ đo cao vệ tinh để hợp nhất kết nối hệ thống đứt gãy trên đất liền và biển khu vực đới bờ Đông Bắc Việt Nam
9    141    2    29-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Kế toán: Kiểm soát chi thường xuyên ngân sách Nhà nước tại Kho bạc Nhà nước Huyện Ia Grai - Gia Lai
111    52    1    29-04-2024

Giáo trình Quản trị mạng Windows Server 2003 - Trường Trung cấp Tây Bắc
148    302    7    29-04-2024

Bài giảng Công nghệ phần mềm: Chương 11 - ThS. Đinh Thị Lương
29    112    2    29-04-2024

Luận án Tiến sĩ Kinh tế: Liên kết doanh nghiệp và nhà trường đào tạo lao động có tay nghề trong bối cảnh hội nhập
189    206    3    29-04-2024

Đề kiểm tra học kì 1 môn Mỹ Thuật lớp 6 năm 2021-2022 - Trường THCS Ngọc Thụy
1    56    1    29-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Vi phạm pháp luật hành chính trong lĩnh vực hải quan và biện pháp ngăn chặn
87    136    1    29-04-2024

Nghiên cứu luật xa gần trong hội họa: Phần 2
48    192    23    29-04-2024

Khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men rau muống (Ipomoea aquatica) muối chua
9    63    3    29-04-2024

Đề thi kết thúc học phần học kì 2 môn Hành vi tổ chức năm 2018-2019 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp
4    104    3    29-04-2024

Tế bào gốc từ tủy xương: Đặc điểm, tiềm năng và ứng dụng trong điều trị biến chứng bệnh tiểu đường
6    416    1    29-04-2024

Văn hóa thái nguyên và tiểu thuyết Tể tướng Lưu Nhân Chú nhìn từ Duy Ma Cật sở thuyết kinh
11    545    1    29-04-2024

Đề cương ôn tập học kì 1 môn Ngữ văn lớp 6 năm 2021-2022 - Trường THCS Phước Hưng
10    68    2    29-04-2024

Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của nhân viên tại Công ty cổ phần đầu tư IMG Huế
93    216    1    29-04-2024

Sáng kiến kinh nghiệm THCS: Đổi mới phương pháp giảng dạy và phát huy tính tích cực chủ động của học sinh trong dạy học Sinh học bằng phương pháp hoạt động nhóm
14    211    6    29-04-2024

Prevention of road crashes in older adults: Perspectives on facilitators, barriers and the role of the family doctor
12    103    1    29-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24823    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40691    2394

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2727    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4996    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3297    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6586    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5639    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3079    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4399    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4694    188
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.