Công nghệ sản xuất rượu bia nước giải khát

Tên tiếng Anh: Beverage technology Số tín chỉ: 2, Lý thuyết: 15 tiết, thực hành: 30 tiết. Mục tiêu môn học: Biết được tính chất nguyên liệu; quy trình sơ chế nguyên và quy trình sản xuất rượu, bia, nước giải khát. Giải thích những biến đổi về tính chất của nguyên liệu trong quy trình; So sánh quy trình sản xuất bia (có và không có nguyên liệu phụ, bia đen và bia vàng); So sánh quy trình sản xuất nước quả có thịt quả và nước quả trong. .

Quang Hải 688 31 ppt

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Tận dụng và xử lý phế liệu của nhà máy bia, rượu

8 121 7

Giáo trình Công nghệ rượu bia và nước giải khát (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng cộng đồng Đồng Tháp

82 70 16

Đồ án: Thiết kế điều khiển giám sát cho hệ thống rót bia, đóng nắp chai và đóng Keg bia của Công ty Cổ phần Bia rượu, nước giải khát Hà Nội sử dụng PLC và Wincc

109 271 22

Bài giảng Công nghệ rượu, bia và nước giải khát: Bài giới thiệu - ThS. Nguyễn Văn Tặng

1 646 54

Công nghệ sản xuất rượu vang

42 390 30

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU ETYLIC - BIA

1 679 30

Công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát - Chương 1

31 275 25

Công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát - Chương 2

20 181 9

Công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát - Chương 3

61 263 14

Công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát - Chương 4

13 217 17

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 41422 2437

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 25319 252

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 25069 4310

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 20495 2850

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19872 1551

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19797 2980

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19690 625

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 16618 332

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 16544 2961

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 15211 139

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Tỷ lệ di căn hạch cổ âm thầm trong ung thư lưỡi

7 20 1 27-11-2024

The informal way to success or failure? Findings from a comparative case study on video consultation training and implementation in two Danish hospitals

15 19 1 27-11-2024

Designing an optimal model of blood logistics management with the possibility of return in the three-level blood transfusion network

23 13 1 27-11-2024

Sinh trưởng, năng suất và tuổi thành thục của rừng trồng Keo lá tràm tại huyện Bù Đăng, tỉnh Bình Phước

9 19 1 27-11-2024

Models of good practice to enhance infectious disease care cascades among people who inject drugs: A qualitative study of interventions implemented in European settings

13 21 1 27-11-2024

Đánh giá kết quả phác đồ Etoposide kết hợp nhóm Platinum điều trị ung thư phổi tế bào nhỏ giai đoạn lan tràn tại Bệnh viện Bạch Mai

7 21 1 27-11-2024

Bài giảng Khoa học tự nhiên lớp 9 - Bài 40: Từ gene đến tính trạng (CTST)

32 19 1 27-11-2024

Sinh viên các ngành khoa học xã hội nhân văn và vấn đề hướng nghiệp, khởi nghiệp trong thời đại số (Điển cứu các trường Đại học ở Thành phố Hồ Chí Minh)

10 17 1 27-11-2024

Hạnh phúc của nhân dân là mục tiêu tối thượng của chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam

13 28 1 27-11-2024

Bảo vệ tổ quốc xã hội chủ nghĩa trong quá trình xây dựng chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam

11 16 1 27-11-2024

Ebook Practical electrical engineering (2/E): Part 2

392 21 1 27-11-2024

Ebook High voltage engineering - Theory and practice: Part 2

336 19 1 27-11-2024

Một số giải pháp phát triển kinh tế số ở Việt Nam hiện nay

11 17 1 27-11-2024

Quan điểm của V.I.Lênin về quá độ gián tiếp lên chủ nghĩa xã hội và sự vận dụng ở Việt Nam thời kỳ đổi mới

14 14 1 27-11-2024

Khơi dậy khát vọng xây dựng chủ nghĩa xã hội cho thanh niên Việt Nam hiện nay

11 25 1 27-11-2024

Integrating COM-B and the person-based approach to develop an ACT based therapy programme to raise self-determination in adolescents with obesity

11 19 1 27-11-2024

Is it possible to automate the discovery of process maps for the time-driven activity-based costing method? A systematic review

13 62 1 27-11-2024

Health care system costs related to potentially inappropriate medication use involving opioids in older adults in Canada

11 21 1 27-11-2024

Công tác giáo dục hướng nghiệp và những vấn đề cần quan tâm thực hiện đối với cơ sở giáo dục phổ thông

8 17 1 27-11-2024

Predictors of medicine redistribution at public healthcare facilities in King Cetshwayo District, KwaZulu-Natal, South Africa

9 16 1 27-11-2024

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 25319 252

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 41422 2437

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 3096 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 5440 365

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3653 101

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 7043 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 6019 724

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3496 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4788 200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 5098 189