Không chỉ là nguyên nhân hàng đầu gây béo phì, tăng nguy cơ tiểu đường, đồ ăn vặt còn có tác động xấu tới trí nhớ của con người. Tế bào não không đáp ứng với insulin Mới đây, các nhà nghiên cứu phát hiện thấy hàm lượng insulin cao do tiêu thụ quá nhiều các loại đồ ăn vặt giàu chất béo và đường có thể gây ảnh hưởng tiêu cực tới não bộ.