Từ năm 1998, sau khi được Chính phủ phê duyệt quy hoạch thành lập, khu công nghiệp (KCN) Phú Tài và KCN Long Mỹ đã phát triển từ chỗ chỉ có vài doanh nghiệp với vài trăm công nhân lao động giờ đây đã tăng lên đến hàng trăm doanh nghiệp với tổng số công nhân lao động làm việc lên tới hàng chục ngàn người. Việc đáp ứng các nhu cầu sinh hoạt thiết yếu cho người lao động, trọng tâm là nhu cầu ăn uống cũng dần trở thành một vấn đề cấp bách được các nhà đầu.