Bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày bởi giá trị bữa sáng chiếm tới 30-40% tổng năng lượng cả ngày. Dưới đây là những sự lựa chọn thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng Bột yến mạch có chứa beta-glucan, một loại chất xơ được chứng minh giúp giảm cholesterol khi ăn thường xuyên. Mặt khác, yến mạch cũng rất giàu omega-3, folate và kali.