Cho bún tàu ra đĩa, cho đồ xào và nước sốt nho lên, dùng nóng. Nguyên Liệu: - 4 lọn bún tàu. - 50gr ngô non. - 50gr đậu Hà Lan. - 50gr nấm rơm. - 100gr cải thảo. - 1/2 củ cà rốt. - 1 miếng đậu phụ. - 100gr nho. - 1 thìa súp bột năng. - 1 cọng tỏi tây, cắt khúc. - Dầu ăn, nước tương, đường. | Bún Tàu Xào Giòn Sôt Nho Cho bún tàu ra đĩa cho đồ xào và nước sốt nho lên dùng nóng. Nguyên Liệu - 4 lọn bún tàu. - 50gr ngô non. - 50gr đậu Hà Lan. - 50gr nấm rơm. - 100gr cải thảo. - 1 2 củ cà rốt. - 1 miếng đậu phụ. - 100gr nho. - 1 thìa súp bột năng. - 1 cọng tỏi tây cắt khúc. - Dầu ăn nước tương đường. Thực Hiện - Ngô non cải thảo cắt khúc. - Chẻ đôi nấm. - Cắt khoanh cà rốt. - Thái vuông đậu phụ. - Ép nho lấy nước. - Đun nóng dầu thả bún tàu vào chiên nở vớt ra để ráo. - Phi thơm tỏi tây cho ngô non đậu nấm cải cà rốt vào xào nêm gia vị. - Đun sôi nước ép nho cho bột năng vào tạo độ sánh cho đậu phụ .
