Dọn kèm với tương ớt và rau xà lách. Dùng với cơm. Nguyên Liệu: - 100g thịt bò bắp. - 50g giò sống. - 100g hạt bắp. - 1 thìa súp bột nêm. - 1 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa súp lá chanh thái nhuyễn. - 1 thìa súp tương ớt. - Tỏi. - Hành xay. - Hành lá. - Rau xà lách. | Chả Băp Bò Dọn kèm với tương ớt và rau xà lách. Dùng với cơm. Nguyên Liệu - 100g thịt bò bắp. - 50g giò sống. - 100g hạt bắp. - 1 thìa súp bột nêm. - 1 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa súp lá chanh thái nhuyễn. - 1 thìa súp tương ớt. - Tỏi. - Hành xay. - Hành lá. - Rau xà lách. Thực Hiện - Rửa sạch thịt bò thái miếng mỏng. Sau đó cho thịt vào máy xay nhuyễn trộn với giò sống. - Dùng thìa vừa trộn vừa tán và cho chút dầu ăn vào để thịt dẻo hơn. - Luộc chín bắp. - Cho bắp hạt điều và tất cả các gia vị vào hổn hợp thịt và giò sống rồi trộn lên cho thật đều. - Sau đó nặn thịt thành miếng chả hình bầu dục. - Bắt chảo dầu lên bếp đợi dầu sôi thả miếng chả vào chiên vàng đều hai mặt. - Gắp ra đĩa trang trí cọng hành .
