Múc cháo ra bát, dùng nóng. Nguyên Liệu: - 4 con hàu. - 1/2 củ cà rốt, 5 tai nấm rơm. - 1/2 củ sen nhỏ. - 30gr hạt sen. - Hạt nêm, muối, đường. - 1 nắm gạo. | Cháo Hàu Nấu Sen Múc cháo ra bát dùng nóng. Nguyên Liệu - 4 con hàu. - 1 2 củ cà rốt 5 tai nấm rơm. - 1 2 củ sen nhỏ. - 30gr hạt sen. - Hạt nêm muối đường. - 1 nắm gạo. Thực Hiện - Vo gạo nấu cháo. - Hàu tách lấy phần thịt. - Nấm rơm thái lát mỏng củ sen thái hạt lựu lớn cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu. - Hàu trụng sơ qua nước sôi để không làm dục nước cháo. - Cháo vừa chín cho hàu hạt sen củ sen cà rốt vào nấu mềm nêm hạt nêm muối đường vừa .
