Dùng kèm với sợi mì luộc, dùng nong. Nguyên Liệu: - 300gr đùi gà. - 50gr táo đỏ. - 10gr nho khô. - 10gr nhãn khô. - 5gr kỷ tử. - 1/2 củ cà rốt, thái miếng. - 3 quả thảo quả. - 100gr đậu trắng, nước dừa tươi. - Gia vị; 2 thìa súp bột nêm, 1 thìa súp đường, 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp tỏi và hành xay nhuyễn, dầu ăn. | Gà Nâu Bát Bửu Dùng kèm với sợi mì luộc dùng nong. Nguyên Liệu - 300gr đùi gà. - 50gr táo đỏ. - 10gr nho khô. - 10gr nhãn khô. - 5gr kỷ tử. - 1 2 củ cà rốt thái miếng. - 3 quả thảo quả. - 100gr đậu trắng nước dừa tươi. - Gia vị 2 thìa súp bột nêm 1 thìa súp đường 2 thìa súp dầu hào 1 thìa súp tỏi và hành xay nhuyễn dầu ăn. Thực Hiện - Rửa sạch gà để ráo cắt miếng vừa ăn ướp với đường và dầu hào. Để một lúc cho ngấm. - Bắc xoong lên bếp đun dầu cho thật nóng phi thơm tỏi và hành. - Kế tiếp cho gà vào xào đến khi thịt săn lại. Sau đó cho nước dừa vào nêm gia vị vừa ăn. - Đun khoảng 15 phút rồi cho cà rốt thái miếng táo nhãn kỷ tử thảo quả đậu nho vào đun trên lửa nhỏ. Gà chín cho ra tô trang trí cho đẹp .
