Dùng nóng, chấm với sốt mayonnaise vừa trộn. Nguyên Liệu: - Tôm, mực, thịt cua, xoài cát chín, cơm quả bơ, dứa (thơm) mỗi thứ 50gr. - 2 tai mộc nhĩ (nấm mèo). - 1 củ hành tím. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1/4 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp sốt mayonnaise. - 1/2 thìa súp tương ớt. - 1/2 thìa súp tương cà. - 1 xấp bánh bía. | Chả Giò Hải Sản Trái Cây Dùng nóng chấm với sốt mayonnaise vừa trộn. Nguyên Liệu - Tôm mực thịt cua xoài cát chín cơm quả bơ dứa thơm mỗi thứ 50gr. - 2 tai mộc nhĩ nấm mèo . - 1 củ hành tím. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 4 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp sốt mayonnaise. - 1 2 thìa súp tương ớt. - 1 2 thìa súp tương cà. - 1 xấp bánh bía. Thực Hiện - Tôm mực thịt cua thái nhỏ. Xoài cát bơ và dứa thái hạt lựu. - Mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ. Hành thái nhỏ. - Làm nhân cho tôm cua mực và các loại trái cây mộc nhĩ vào tô nêm bột nêm tiêu trộn đều. - Trải bánh bía ra bàn cho ít nhân vào giữa cuốn lại. Chiên vàng vớt ra dể trên giấy thấm dầu. - Trộn đều sốt mayonnaise tương ớt và tương cà thành nước sốt. Xếp chả giò ra đĩa. - Mách bạn dùng lòng đỏ trứng gà để dán mí chả giò sẽ chắc và không bị bung đổ nhiều dầu vào chảo khi chiên chả giò sẽ chín .
