Dọn gỏi ra đĩa cùng xiên bò nướng. Nguyên liệu: - 1 quả xoài tượng. - 150g thịt phi lê bò. - 1 quả ớt đỏ. - Ớt chuông xanh, vàng mỗi thứ 1/2 quả. - 1 thìa súp nước mắm. - 3 thìa cà phê đường. - 1/2 thìa tỏi xay. - 1/2 thìa bột nêm. - 1 thìa cà phê nước gừng. - Xiên tre. | Gỏi xoài Bò nướng Dọn gỏi ra đĩa cùng xiên bò nướng. Nguyên liệu - 1 quả xoài tượng. - 150g thịt phi lê bò. - 1 quả ớt đỏ. - Ớt chuông xanh vàng mỗi thứ 1 2 quả. - 1 thìa súp nước mắm. - 3 thìa cà phê đường. - 1 2 thìa tỏi xay. - 1 2 thìa bột nêm. - 1 thìa cà phê nước gừng. - Xiên tre. Thực hiện - Xoài tượng gọt vỏ bào sợi nhỏ. - Ớt chuông thái miếng vừa. - Ớt đỏ thái sợi. - Thịt bò thái khối vuông vừa ăn. - Ướp với bột nêm nước gừng 15 phút. - Lần lượt xiên thịt bò ớt chuông vào xiên tre. - Nướng trên lửa vừa. - Cho xoài ớt đỏ vào tô. - Thêm nước mắm đường tỏi vào bóp đều để thấm gia .
