Dùng kèm với tương ớt. Nguyên Liệu: - 10 lá bí cỡ lớn. - 100gr thịt nạc dăm. - 1 quả ớt Đà Lạt. - Hành lá. - 2 thìa súp bột chiên xù. - 3 thìa súp bột chiên giòn. - 1 quả trứng gà. - Dầu ăn, bột nêm, tương ớt. | Lá Bí Nhồi Thịt Chiên Xù Dùng kèm với tương ớt. Nguyên Liệu - 10 lá bí cỡ lớn. - 100gr thịt nạc dăm. - 1 quả ớt Đà Lạt. - Hành lá. - 2 thìa súp bột chiên xù. - 3 thìa súp bột chiên giòn. - 1 quả trứng gà. - Dầu ăn bột nêm tương ớt. Thực Hiện - Tước xơ lá bí rửa sạch khi rửa nhớ vò nhẹ để ráo nước. - Thái hạt lựu ớt Đà Lạt. - Thái nhuyễn hành lá. - Thái nhỏ thịt cho vào máy xay nhuyễn. - Trộn đều thịt với ớt hành lá dầu ăn bột nêm. - Trải lá bí ra cho nhân vào cuộn lại. - Trộn dều bột chiên giòn với trứng gà. - Nhúng cuốn vào lăn qua bột chiên xù thả vào chảo dầu nóng rán .
