Rưới nước sốt lên, dùng nóng. Nguyên Liệu: - 2 con mực ống làm sạch. - 20gr hạt sen, 1/2 củ cà rốt nhỏ. - 100gr thịt xay, 50gr giò sống. - Đường, hạt nêm, bột năng, 1 thìa súp dầu ăn, dầu hào, 3 thìa súp nước dùng. | Mực Nhôi Sen Rưới nước sốt lên dùng nóng. Nguyên Liệu - 2 con mực ống làm sạch. - 20gr hạt sen 1 2 củ cà rốt nhỏ. - 100gr thịt xay 50gr giò sống. - Đường hạt nêm bột năng 1 thìa súp dầu ăn dầu hào 3 thìa súp nước dùng. Thực Hiện - Cà rốt thái hạt lựu hạt sen luộc chín để nguội. - Cho thịt xay giò sống hạt sen cà rốt vào tô trộn đều nêm hạt nêm. - Nhồi hỗn hợp vào trong mực hấp chín rồi thái thành từng khoanh dọn ra đĩa. - Nước sốt Đun nóng dầu cho dầu hào và nước dùng vào nêm hạt nêm đường vừa ăn. Cho hạt nêm pha loãng vào tạo độ .
