Bồi bổ cho người già và người mới ốm dậy, chữa ho, táo bón, mụn nhọt. là những công dụng bồi bổ sức khỏe của măng tươi. Chữa ho do đàm nhiệt, lồng ngực đầy tức khó chịu: Măng tươi mới nhú 60 g, luộc chín, thái miếng rồi đem xào với gừng tươi thái chỉ và dầu vừng, chế đủ gia vị, ăn nóng.