HACCP CHO MẶT HÀNG CÁ TRA - CÁ BASA FILLET ĐÔNG LẠNH

Thành lập đội HACCP. Mô tả sản phẩm. Dự kiến phương thức sử dụng sản phẩm. Lập sơ đồ qui trình công nghệ. Kiểm tra sơ đồ qui trình công nghệ trên thực tế. Phân tích mối nguy, đề xuất biện pháp phòng ngừa. Xác định các điểm kiểm soát tới hạn (CCP). Thiết lập các giới hạn tới hạn cho mỗi CCP. Thiết lập các chương trình giám sát cho mỗi CCP. Đề ra các hành động sửa chữa. Xây dựng các thủ tục thẩm tra. Thiết lập các thủ tục lưu trữ hồ sơ

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Luận văn Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh với năng suất 8 tấn sản phẩm/ngày
53    154    9

Sản phẩm chế biến một số sản phẩm cá có chất lượng
6    87    0

CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG
32    204    4

Khóa luận tốt nghiệp - Đề tài: "Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu" - Đại học Nha Trang
91    593    63

Chuyên đề: Tìm hiểu một số đối tượng là động vật nổi & động vật đáy gây bệnh cho động vật thủy sản.
30    188    3

28TCN130:1998: Cơ sở chế biến thủy sản - điều kiện đảm an toàn vệ sinh thực phẩm
14    115    2

Đề tài: "Nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong việc sản xuất nước mắm và sự hình thành hương vị của nước mắm"
48    78    4

HỘP CÁ NGÂM DẦU
5    89    1

Phân tích và đánh giá ccas dòng thải của công ngệ chế biến thủy sản
2    96    2

Tìm hiểu các biện pháp nhằm tăng cường khả năng phát triển salmonella trong sản phẩm thủy sản đông lạnh
5    79    2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    41157    2418

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    25138    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24783    4289

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    20283    2847

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19704    1549

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19576    2975

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19509    618

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16389    2958

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    16296    330

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14873    134
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo trình Kỹ thuật điện tử (Nghề: Điện công nghiệp - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ nghề tỉnh BR - VT
100    75    2    21-06-2024

Treatment by pressure on relevant acupuncture points in a child patient with nausea and vomiting due to motion sickness (travel sickness)
3    87    1    21-06-2024

The correctness of van ’t Hoff plots in chiral and achiral chromatography
7    87    1    21-06-2024

Kỹ thuật xây dựng và ban hành văn bản: Phần 2 - TS. Lưu Kiếm Thanh
104    89    2    21-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Toán học: Không gian metric mờ và định lý điểm bất động
56    79    1    21-06-2024

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Phát triển bền vững nông nghiệp huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi
26    97    2    21-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Các tội về chế tạo, tàng trữ, vận chuyển, sử dụng, mua bán trái phép hoặc chiếm đoạt vũ khí quân dụng, phương tiện kỹ thuật quân sự, vật liệu nổ, vũ khí thô sơ hoặc công cụ hỗ trợ trong Luật hình sự Việt Nam
119    423    3    21-06-2024

Điều chỉnh hành vi cư xử chưa đúng của trẻ nhỏ: Phần 2
84    85    2    21-06-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Tạo động lực làm việc cho người lao động tại Văn phòng Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ngãi
110    81    3    21-06-2024

Giáo trình Cung cấp điện (Nghề: Điện công nghiệp) - Trường TCN Kỹ thuật công nghệ Hùng Vương
200    92    2    21-06-2024

Thoracic epidural analgesia reduces gastric microcirculation in the pig
8    76    1    21-06-2024

Nghiên cứu trầm uất trên bệnh nhân đái tháo đường điều trị nội trú tại Bệnh Quốc tế Becamex
8    106    1    21-06-2024

Đánh giá sự hài lòng của người học đối với hình thức học tập trực tuyến tại Trường Cao đẳng Cộng đồng Sóc Trăng
8    79    1    21-06-2024

Đề kiểm tra học kì 2 môn Tiếng Anh lớp 8 năm 2020-2021 có đáp án - Sở GD&ĐT Quảng Nam (Mã đề B)
4    182    9    21-06-2024

Giám sát biến đổi độ cao mực nước bằng đo cao vệ tinh radar độ mở tổng hợp trên lưu vực sông Mê Kông
9    433    1    21-06-2024

Luận án Tiến sĩ Khoa học giáo dục: Quản lí dạy học theo định hướng phát triển phẩm chất và năng lực học sinh ở các trường trung học cơ sở Thành phố Hồ Chí Minh
243    170    12    21-06-2024

Bài giảng Kế toán: Chương 2 - Chứng từ số sách kế toán
28    299    2    21-06-2024

Kết quả điều trị can thiệp nội mạch lấy huyết khối bằng dụng cụ cơ học trên bệnh nhân nhồi máu não cấp trong cửa sổ từ 6 đến 24 giờ
6    66    1    21-06-2024

Về các công thức truyền miệng miêu tả nhân vật nữ trong Sử thi Yang bán Bing con Lông của người M’Nông
5    111    1    21-06-2024

Thực trạng kiến thức, thái độ, thực hành bài tập bóng rổ bổ trợ cho kĩ thuật “hai bước lên rổ” của sinh viên trường Đại học Y Dược Hải Phòng năm 2021
8    97    8    21-06-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    25138    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    41157    2418

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2988    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    5316    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3537    101

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6887    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5911    721

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3352    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4659    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4953    189
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.