Chất thải hữu cơ được sản xuất ở trong và sau thu hoạch là một trong những hạn chế trong Tốt Thực hành nông nghiệp trong sản xuất rau an toàn tại Việt Nam. Nó có vai trò như một vector để truyền tải không chỉ đất cây bệnh sinh mà còn độc hại con người vi sinh vật. Do đó nó có thể làm cho sản phẩm contaiminating dư lượng thuốc BVTV cao và con người độc vi sinh vật do việc sử dụng thuốc trừ sâu hơn và môi trường sản xuất bị ô nhiễm. Ủ với việc sử dụng nấm đối kháng.