Coumarins là nhóm hợp chất thứ cấp có vai trò quan trọng trong cơ chế phản ứng với stress và sự thích ứng của cây đối với môi trường sống. Sự sinh tổng hợp của các chất này thường được kích thích bởi các stress do tác nhân sinh học hoặc không sinh học gây nên. Bên cạnh đó, các hợp chất này còn được sử dụng rộng rãi trong y học và sản xuất các loại mỹ phẩm.