Dùng bạc hà làm thuốc .Trong kinh nghiệm ẩm thực, cha ông ta đã khéo léo sử dụng nhiều gia vị có tác dụng chữa bệnh rất tốt, trong đó phải kể đến bạc hà. Theo Đông y, bạc hà vị cay, tính mát, thơm, có công năng tán phong nhiệt, hạ sốt, thông mũi, chữa nhức đầu, giúp tiêu hóa, đau bụng, tiêu sưng, chống ngứa, sát khuẩn