Nhiều loại thực phẩm, thảo dược quý có sẵn trong thiên nhiên nếu ăn uống và sử dụng đúng cách có thể giúp cơ thể phòng chống các chất phóng xạ nếu có phát tán trong môi trường. Ngũ cốc - Gạo lức: chế độ ăn gạo lức của một số người Nhật ở Hiroshima đã chứng minh rằng họ không ảnh hưởng nhiều và không tử vong khi bị bom nguyên tử so với những người ít hoặc không ăn gạo lức thường xuyên. - Các loại đậu: đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ và đặc biệt là đậu đen.