Những bài viết khác thể hiện các bản chất cơ bản của YTCC dưới các khía cạnh khác nhau của nó như trong dinh dưỡng với hai bài viết liên quan tới Thấp còi, nhẹ cân và thiếu máu là vấn đề có ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng trên học sinh 11-14 tuổi tại huyện Phổ Yên, Thái Nguyên do tác giả Nguyễn Quang Dũng và cộng sự tiến hành và bài viết về Phương pháp vo gạo, nấu cơm truyền thống là mất một lượng rất lớn sắt, kẽm trong cơm do Nguyễn Xuân Ninh và Trần Thị.