Học sinh áp dụng được quy trình sản xuất thức ăn hỗn . Chuẩn bị. - Tài liệu. Công thức thức ăn hỗn hợp nuôi tăng sản cá rô phi. + Bột ngô: 17%. + Cám gạo: 40%. + Bột đỗ tương: 12%. + Bột cá: 10%. + Khô dầu lạc: 15%. . | Giáo án Tiết Bài 32. Thực hành Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi cá I. Mục tiêu Học sinh áp dụng được quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp II. Chuẩn bị - Tài liệu Công thức thức ăn hỗn hợp nuôi tăng sản cá rô phi + Bột ngô: 17% + Cám gạo: 40% + Bột đỗ tương: 12% + Bột cá: 10% + Khô dầu lạc: 15% + Bột sắn: 5% + Premix vitamin: 1% - Nguyên liệu + Bột ngô + Cám gạo + Bột đỗ tương + Bột cá + Khô dầu lạc + Bột sắn + Premix vitamin + Nước - Dụng cụ + Cân kỹ thuật + Cân đồng hồ + Nồi, bếp + Máy xay + Xô, nia III. Tiến trình thực hành 1. Ổn định lớp 2. Kiểm tra bài cũ Câu 1. Em hãy trình bày các loại thức ăn nhân tạo cho cá Câu 2. Em hãy nêu quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp cho cá 3. Thực hành Đặt vấn đề: Thời gian Hoạt động thầy trò Cấu trúc nội dung Hoạt động 1. Tìm hiểu các tư liệu, nguyên liệu và dụng cụ thực hành GV chiếu slide giới thiệu các tư liệu, nguyên liệu và dụng cụ thực hành Hoạt động 2. Tìm hiểu quy trình thực hành GV: Nghiên cứu SGK em hãy cho biết các bước trong quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp cho cá HS: GV chiếu slide giới thiệu các bước trong quy trình. GV chiếu slide 12 yêu cầu HS tính khối lượng từng nguyên liệu. GV chiếu các slide giới thiệu chi tiết các bước của quy trình Bài 32. Thực hành Sản xuất thức ăn hỗn hợp cho cá I. Chuẩn bị 1. Tài liệu Công thức thức ăn hỗn hợp nuôi tăng sản cá rô phi + Bột ngô: 17% + Cám gạo: 40% + Bột đỗ tương: 12% + Bột cá: 10% + Khô dầu lạc: 15% + Bột sắn: 5% + Premix vitamin: 1% 2. Nguyên liệu + Bột ngô + Cám gạo + Bột đỗ tương + Khô dầu lạc + Bột sắn + Premix vitamin + Nước 3. Dụng cụ + Cân kỹ thuật + Cân đồng hồ + Nồi, bếp + Máy xay + Xô, nia II. Quy trình thực hành Bước 1. Lựa chọn CT thức ăn hỗn hợp Bước 2. Chuẩn bị và kiểm tra nguyên liệu Bước 3. Cân nguyên liệu Bước 4. Trộn thức ăn Bước 5. Tạo chất kết dính và làm ẩm Bước 6. Ép viên Bước 7. Làm khô Bước 8. Đóng gói, bảo quản
