Như chúng ta đã biết, hiện nay sức ép của dân số, sự thay đổi khí hậu, sự xóa mòn đất, sự phân phối nước không đồng đều và ô nhiễm về nguồn nước gây ảnh hưởng dến cách thức canh tác khác nhau. Kỹ thuật trồng thủy canh đáp ứng được các đòi hỏi trên. Ngoài ra thủy canh cung cấp thức ăn cho những vùng khắc nghiệt, vùng không có nguồn nước sạch và không đòi hỏi diện tích trồng nhiều