Kế toán là một lĩnh vực của khoa học kinh tế, là một chức năng không thể thiếu cùng với các chức năng tài chính, sản xuất, marketing và nhân sự trong công tác quản trị của mọi tổ chức. | Các phương pháp Chứng từ kế toán, Tài khoản và ghi kép, và Đo lường được vận dụng kết hợp với nhau để thu thập và xử lý thông tin kế toán phục vụ cho việc lập báo cáo kế toán trên cơ sở vận dụng phương pháp tổng hợp-cân đối kế toán. Ở quá trình cung cấp, dựa trên các chứng từ kế toán phản ánh chi phí phát sinh trong quá trình mua vật tư hàng hoá như Hoá đơn mua hàng, Hoá đơn vận chuyển,. kế toán xác định giá vật tư, hàng hoá mua vào để phán ánh giá trị vật tư, hàng hoá vào các tài khoản hàng tồn kho. Ở quá trình sản xuất, chứng từ được sử dụng để thu thập thông tin ban đầu về chi phí sản xuất phát sinh. Từ các chứng từ kế toán, chi phí sản xuất được phân loại và tập hợp vào các tài khoản chi phí theo khoản mục, cuối cùng được tổng hợp vào tài khoản tính giá để xác định giá thành sản phẩm hình thành từ quá trình sản xuất. Ở quá trình tiêu thụ, trên cơ sở các chứng từ phản ánh doanh thu, chi phí phát sinh trong quá trình tiêu thụ, kế toán phản ánh vào các tài khoản doanh thu, chi phí để xác định doanh thu, chi phí và lợi nhuận kế toán trong kỳ.
