Tiến trình phục vụ: Có sự linh hoạt trong cả thay đổi mức độ và quy mô phục vụ để đáp ứng được tốt nhất nhu cầu của khách hàng. Không có sự tự phục vụ của khách hàng hoặc máy móc tự động mà tất cả công việc thực viện đều do nhân viên tại doanh nghiệp thực hiện. Mức độ phục vụ được thay đổi tùy