Cơ sở lý luận về nhượng quyền thương mại và sự cần thiết phải phát triển nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực thực phẩm tại Việt Nam. Thực trạng hoạt động nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực thực phẩm của các doanh nghiệp Việt Nam . Khả năng và giải pháp phát triển hoạt động nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực thực phẩm.