Báo cáo Thiết bị sấy kiểu thùng đứng - CĐ Kinh tế kỹ thuật Cần Thơ là tài liệu dành cho các bạn tham khảo thực hiện báo cáo cùng chủ đề, giới thiệu các nội dung của bài báo cáo về thiết bị sấy kiểu thùng, giúp các bạn tham khảo và hoàn thành tốt bài báo cáo của mình. | TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ KỸ THUẬT CẦN THƠ KHOA KINH TẾ THỦY SẢN 2013-2014 THIẾT BỊ SẤY KIỂU THÙNG ĐỨNG NỘI DUNG PHẦN 1. CẤU TẠO - Gồm một ống hình trụ đặt đứng cố định, bên trong có một trục gắn nhiều đĩa quay và khoảng cách giữa các đĩa bằng nhau. - Số lượng đĩa và tốc độ quay của đĩa phụ thuộc vào tính chất của vật liệu và yêu cầu kỹ thuật. - Trên thành thùng có gắn những phểu hướng liệu. - Qúa trình sấy là ngược chiều. PHẦN 2. NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG - Không khí được quạt chính đưa qua ca-lo-ri-phe-sưởi rồi vào thùng sấy từ dưới lên. - Vật liệu sấy vào ở cửa trên, rơi xuống đĩa. - Do đĩa quay, vật liệu văng ra thành rồi lại xuống đĩa dưới nhờ phểu hướng liệu. - Cứ như thế, vật liệu sấy và tác nhân sấy sẽ được tiếp xúc với nhau để khi ra khỏi máy sấy vật liệu có độ khô đạt yêu cầu. - Tác nhân sấy được quạt hút phụ đưa sang Cyclon để thu hồi sản phẩm ở dạng bụi nhỏ. - Để thu hồi sản phẩm triệt để người ta cho dòng khí nóng đi vào thiết bị thu hồi ướt trước khi ra ngoài. PHẦN 3. ƯU ĐIỂM VÀ NHƯỢC ĐIỂM • Ưu điểm: - Việc bố trí 2 quạt là cần thiết để đảm bảo cho tác nhân sấy thắng được trở lực và lưu thông trong toàn bộ hệ thống. - Thiết bị sấy kiểu thùng đứng ít tốn năng lượng hơn máy sấy thùng quay & ít chiếm mặt bằng hơn. - Tốc độ khí chuyển trong buồng sấy là rất cao, thời gian nguyên liệu bị dừng lại ngắn, nên đạt hiệu quả sản xuất cao, tốc độ nhanh, thiết bị nhỏ, sản xuất lớn. Nhược điểm: - Vật liệu dễ bị vỡ vụn nhiều khi sấy. - PHẦN 4. ỨNG DỤNG - Thường được dùng để sấy các sản phẩm như đậu nành, bột, hột bắp, cafe . PHẦN 5. VIDEO CLIP MINH HỌA PHẦN 6. TÀI LIỆU THAM KHẢO • • • • • • • The end. Thiết bị sấy kiểu thùng đứng Trang 7
