Là một cán bộ của Trung tâm Thực phẩm dinh dƣỡng, Viện Dinh dƣỡng, từ những kiến thức thu đƣợc trong quá trình học tập, xuất phát với mong muốn đƣợc tìm hiểu, phân tích và có thể đề xuất một số biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh cho Trung tâm, trong khuôn khổ đồ án này, em đã chọn đề tài “PHÂN TÍCH VÀ THIẾT KẾ BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH TRUNG TÂM THƢ̣C PHẨM DINH DƢỠNG – VIỆN DINH DƢỠNG" cho đồ án tốt nghiệp của mình.