Mời quý thầy cô giáo và các bạn học sinh cùng tham khảo Bài giảng Hóa học 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ thiết kế bằng Powerpoint chuyên ghiệp giúp nâng cao kĩ năng và kiến thức trong việc soạn bài giảng điện tử giảng dạy và học tập. Bài giảng Hóa học 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ trình bày bằng Slide rất sống động với các hình ảnh minh họa giúp các em học sinh dễ dàng hiểu được bài giảng và nhanh chóng năm bắt các nội dung chính bài học. | BÀI 52: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ BÀI GIẢNG ĐIỆN TỬ HÓA HỌC 9 I. TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN: Bài: 52: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ Cho biết thành phần chất chính tạo nên các loại hạt, cũ trên là gì? Cho biết thành phần chất chính tạo nên các vật thể trên là gì? 1. Thí nghiệm : Lần lượt cho một ít tinh bột, xenlulozơ vào hai ống nghiệm thêm nước vào lắc nhẹ, sau đó đun nóng hai ống nghiệm. Tinh bột Nước Xenluloozơ Nước Quan sát: trạng thái, màu sắc, sự hòa tan trong nước của tinh bột và xenlulozơ trước và sau đun nóng rút ra nhận xét? Bài 52 : TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ II. TÍNH CHẤT VẬT LÝ: 2. Kết luận: Tinh bột và xenlulozơ là chất rắn, màu trắng, không tan được nước. Riêng tinh bột tan được trong nước nóng. Bài 52 : TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ III. ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ: Bài 52 : TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ III. ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ: Xenlulzơ Tinh bột 1. Phản ứng thuỷ phân: Khi đun nóng trong dung dịch axit loãng , tinh bột hoặc xenlulozơ bị thuỷ phân thành . . . . . glucozơ (–C 6H10O5 –)n + nH2O Axit t0 n C6H12O6 2. Tác dụng của tinh bột với iot: * Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột. Tác dụng của hồ tinh bột với iót *Quan sát : Ống đựng hồ tinh bột xuất hiện , . . . . . . . . . . .Đun nóng. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . để nguội lại . . . . . . . . . màu xanh màu xanh biến mất hiện ra Bài 52: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ IV. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC V. TINH BỘT, XENLULOZƠ CÓ ỨNG DỤNG GÌ? Bài 52: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ Tinh bột và xenlulozơ được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp : 6nCO2 + 5nH2O (-C6H10O5 - )n + 6n O2 Clorophin Ánh sáng Bài tập 1: Viết các phương trình hoá học thực hiện dãy chuyển đổi sau( Ghi rõ điều kiện phản ứng nếu có) Tinh bột Glucozơ Rượu etylic Axit axetic (1) (2) (3) PTHH: (-C6H10O5-)n + H2O nC6H12O6 C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O Axit,t0 Men rượu 30-320C Men giấm Dặn dị Bài cũ: -Học bài: Nắm cấu tạo phân tử, tính chất hoá học, ứng dụng của tinh bột và xenlulozơ. Làm bài tập 3, 4 (sgk tr 158) Làm các bài tập trong đề cương ôn tập học kỳ II 2. Bài mới: Tìm hiểu bài Protein Trạng thái tự nhiên Thành phần và cấu tạo phân tử Tính chất Ứng dụng Tiết học đến đây là kết thúc Kính chào quý thầy ,quý cô và các em học sinh
