Mời quý thầy cô giáo và các bạn học sinh cùng tham khảo Bài giảng Hóa học 9 bài 51: Saccarozơ thiết kế bằng Powerpoint chuyên ghiệp giúp nâng cao kĩ năng và kiến thức trong việc soạn bài giảng điện tử giảng dạy và học tập. Bài giảng Hóa học 9 bài 51: Saccarozơ trình bày bằng Slide rất sống động với các hình ảnh minh họa giúp các em học sinh dễ dàng hiểu được bài giảng và nhanh chóng năm bắt các nội dung chính bài học. | BÀI 51: SACCAROZƠ BÀI GIẢNG MÔN HÓA HỌC LỚP 9 Câu 1. Nêu trạng thái tự nhiên và tính chất vật lí của glucozơ? Câu 2. Nêu tính chất hóa học của Glucozơ KIỂM TRA BÀI CŨ BT2. Hoàn thành các phản ứng hóa học sau: BT1. Hoàn thành sơ đồ phản ứng Glucozơ Rượu etilic Axit axetic (1) (2) C6H12O6 + Ag2O . + . . C2H5OH + . dd NH3 30-32oC to Men rượu Tính chất vật lí: Glucozơ là chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước. Câu 1. ĐÁP ÁN Trạng thái tự nhiên: Glucozơ có nhiều trong quả chín, máu động vật. C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O Men rượu 30 – 32oC Men giấm Bài tập 1. Câu 2. Tính chất hóa học của glucozơ là: C6H12O6 + Ag2O C6H12O7 +2Ag C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 dd NH3 to Men rượu 30 - 32oC Bài tập 2 1. Phản ứng oxi hóa glucozơ 2. Phản ứng lên men rượu ĐÁP ÁN BÀI 51. SACCAROZƠ CTPT: C12H22O11 I. Trạng thái tự nhiên: ? Em hãy cho biết công thức phân tử của saccarozơ - CTPT: C12H22O11 Hình ảnh về cây mía Hình ảnh về cây thốt nốt Hình ảnh củ cải đường ? Trong tự nhiên, Saccarozơ có ở đâu - Saccarozơ có nhiều trong mía, củ cải đường, thốt nốt. ? Nồng độ Saccarozơ trong mía có thể đạt bao nhiêu % - Nồng độ Saccarozơ trong mía có thể đạt là 13%. BÀI 51. SACCAROZƠ CTPT: C12H22O11 I. Trạng thái tự nhiên: Saccarozơ có nhiều trong mía, củ cải đường, thốt nốt. II. Tính chất vật lí: các mẫu đường ? Đường Saccarozơ ở trạng thái gì, vị gì - Saccarozơ ở trạng thái rắn, vị ngọt. GV: Tiến hành thí nghiệm cho đường Saccrozơ vào ống nghiệm. GV: Thêm nước vào ống nghiệm trên và lắc nhẹ. ? Saccarozơ có tan trong nước không - Saccarozơ dễ tan trong nước đặc biệt là nước nóng. - Saccarozơ là chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước, đặc biệt tan nhiều trong nước nóng. ? Nêu tính chất vật lí của Saccarozơ - Thông báo: Độ tan của Saccarozơ: + Ở 25oC, 100g nước hòa tan được dưới 240g đường. + Ở 100oC, 100g nước hòa tan được dưới 487g đường. BÀI 51. SACCAROZƠ CTPT: C12H22O11 I. Trạng thái tự nhiên: Saccarozơ có nhiều | BÀI 51: SACCAROZƠ BÀI GIẢNG MÔN HÓA HỌC LỚP 9 Câu 1. Nêu trạng thái tự nhiên và tính chất vật lí của glucozơ? Câu 2. Nêu tính chất hóa học của Glucozơ KIỂM TRA BÀI CŨ BT2. Hoàn thành các phản ứng hóa học sau: BT1. Hoàn thành sơ đồ phản ứng Glucozơ Rượu etilic Axit axetic (1) (2) C6H12O6 + Ag2O . + . . C2H5OH + . dd NH3 30-32oC to Men rượu Tính chất vật lí: Glucozơ là chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước. Câu 1. ĐÁP ÁN Trạng thái tự nhiên: Glucozơ có nhiều trong quả chín, máu động vật. C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O Men rượu 30 – 32oC Men giấm Bài tập 1. Câu 2. Tính chất hóa học của glucozơ là: C6H12O6 + Ag2O C6H12O7 +2Ag C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 dd NH3 to Men rượu 30 - 32oC Bài tập 2 1. Phản ứng oxi hóa glucozơ 2. Phản ứng lên men rượu ĐÁP ÁN BÀI 51. SACCAROZƠ CTPT: C12H22O11 I. Trạng thái tự nhiên: ? Em hãy cho biết công thức phân tử của saccarozơ - CTPT: C12H22O11 Hình ảnh về cây mía Hình ảnh về cây thốt nốt
