Bài giảng Công nghệ lên men: Học phần 1 - Nguyễn Minh Hiền

Bài giảng Công nghệ lên men: Học phần 1 do Nguyễn Minh Hiền biên soạn, có kết cấu nội dung được trình bày gồm 9 chương: Chương 1 Mở đầu, chương 2 Các sản phẩm LMTT từ đậu nành, chương 3 Các sản phẩm rượu truyền thống, chương 4 Các sản phẩm lên men lactic, chương 5 Các sản phẩm lên men acetic, chương 6 Các sản phẩm thủy phân protein, chương 7 Lên men trà, cà phê, ca cao, chương 8 Lên men ngũ cốc, chương 9 Giống khởi động trong công nghệ LMTT.

Bích Quyên 344 244 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Báo cáo công nghệ lên men: Lên men nước tương

24 843 31

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men part 1

34 399 19

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men part 2

34 185 5

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men part 3

34 188 5

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men part 4

34 165 4

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men part 5

34 236 4

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men part 6

34 161 2

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men part 7

34 155 2

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men part 8

34 179 3

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men part 9

34 160 2

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40683 2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24803 248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 24271 4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 19889 2839

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19383 1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19132 612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19108 2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 16023 2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 15744 326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 14457 131

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Tài liệu hướng dẫn triển khai hoạt động giám sát an toàn thông tin trong cơ quan, tổ chức nhà nước

43 231 2 27-04-2024

Thực trạng kiểm soát nội bộ của các doanh nghiệp nhỏ và vừa nhóm ngành sản suất tại thành phố Hồ Chí Minh

14 383 2 27-04-2024

Bài giảng Dự toán xây dựng cơ bản - Chương 3: Dự toán nhu cầu vật liệu, nhân công và máy thi công

32 644 6 27-04-2024

Đề cương ôn tập giữa học kì 1 môn Tiếng Anh lớp 10 năm 2022-2023 - Trường THPT Bắc Thăng Long

8 112 1 27-04-2024

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Quản lý nhà nước về đầu tư trực tiếp nước ngoài trong lĩnh vực công nghiệp trên địa bàn tỉnh Quảng Nam

26 58 3 27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Hóa học: Nghiên cứu tổng hợp vật liệu nano Đồng bằng hệ thống điện sinh học nhằm ức chế vi khuẩn Xanthomonas axonopodis và Ralstonia solanacearum

72 408 1 27-04-2024

Những nhân tố chủ quan ảnh hưởng đến năng lực thoát nghèo của hộ gia đình dân tộc Dao và dân tộc Khơ Mú tại Thanh Hoá

9 168 1 27-04-2024

Hồ Chí Minh - Biên niên tiểu sử (Tập 5: 1951-1954)

526 71 1 27-04-2024

Bài giảng Quản trị tài chính doanh nghiệp 1: Chương 5 - ThS. Nguyễn Anh Thư

30 206 1 27-04-2024

Tài liệu Hướng dẫn giáo dục đạo đức, lối sống cho học sinh trung học cơ sở trong Hoạt động trải nghiệm, hướng nghiệp

80 437 6 27-04-2024

Application of microstructured membranes for increasing retention, selectivity and resolution in asymmetrical flow field-flow fractionation

10 55 1 27-04-2024

Nhu cầu chăm sóc giảm nhẹ ở bệnh nhân cao tuổi mắc suy tim mạn tính

9 68 3 27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Quản lý thu bảo hiểm xã hội tại Bảo hiểm xã hội huyện Đăk Glei, tỉnh Kon Tum

134 53 3 27-04-2024

Điều trị các bệnh thuộc hệ thống thần kinh: Phần 2

124 92 2 27-04-2024

Tác dụng chống xơ gan của Vismisco trên mô hình gây xơ gan bằng carbon tetrachloride trên chuột nhắt trắng

8 66 2 27-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Luật học: Những vấn đề pháp lý cơ bản về dịch vụ sở hữu công nghiệp

103 74 6 27-04-2024

Tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng trên rau ăn sống tại các chợ đầu mối ở thành phố Buôn Mê Thuột

7 60 1 27-04-2024

Bài giảng Tinh thể - Khoáng vật: Chương 4 - Võ Viết Văn

17 188 2 27-04-2024

An investigation into the layout features of texts introducing museums in London

6 102 2 27-04-2024

Đề kiểm tra giữa học kì 1 môn Toán 10 năm 2022-2023 - Trường THPT Nguyễn Tất Thành, Hà Nội (Mã đề 101)

4 107 1 27-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24803 248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40683 2394

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 2722 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 4994 363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3293 100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 6583 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 5637 718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3074 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4394 200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 4691 188