Đề tài Dự án quán kem “HELLO” nhằm trình bày về hình thức, địa điểm đầu tư của dự án. Nghiên cứu tổng quan về thị trường, khu vực thành phố Hồ Chí Minh tập trung vào khu vực làng Đại học Thủ Đức. Nghiên cứu tính khả thi về mặt kỹ thuật, tổ chức quản trị và nhân sự của dự án.