Với sự phát triển của xã hội hiện nay, đời sống nhân dân ngày càng cao. Vì vậy, trẻ em không dừng lại ở việc ăn no, mà trẻ phải được ăn ngon, ăn đủ chất dinh dưỡng hợp lý. Việc cải tiến món ăn cho trẻ ở trường mầm non cần phải ngon, hấp dẫn với trẻ, hợp vệ sinh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sáng kiến kinh nghiệm một số biện pháp chế biến các món ăn từ tôm cho trẻ ở trường mầm non giúp giáo viên có thêm nhiều tư liệu chế biến món ăn cho trẻ.