Bài giảng Thực hành nghiệp vụ nhà hàng - GV. Trần Thị Bích Duyên

Bài giảng Thực hành nghiệp vụ nhà hàng do GV. Trần Thị Bích Duyên biên soạn. Nội dung của bài giảng trình bày các kiến thức trong nghiệp vụ nhà hàng như: Các loại ly sử dụng pha chế, dụng cụ quầy bar, các loại thức uống, cocktail, lý thuyết phục vụ bàn và các quy trình phục vụ từ chào đón khách đến tiễn khách với các hình ảnh miêu tả cụ thể được trình bày một cách rõ ràng, chi tiết.

Phương Trang 565 166 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng (Nghề: Quản trị nhà hàng)

293 1222 160

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng 2: Phần 2 - CĐ Du lịch Hà Nội

53 525 37

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng 1: Phần 2 - CĐ Du lịch Hà Nội

91 420 37

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng 1: Phần 1 - CĐ Du lịch Hà Nội

93 500 33

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng 2: Phần 1 - CĐ Du lịch Hà Nội

50 172 23

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Thực hành nghiệp vụ nhà hàng - Mã đề thi: ĐA QTNH-TH08

1 533 24

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Thực hành nghiệp vụ nhà hàng - Mã đề thi: ĐA QTNH-TH18

6 158 2

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Thực hành nghiệp vụ nhà hàng - Mã đề thi: ĐA QTNH-TH27

6 70 1

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Thực hành nghiệp vụ nhà hàng - Mã đề thi: ĐA QTNH-TH35

6 64 0

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Thực hành nghiệp vụ nhà hàng - Mã đề thi: ĐA QTNH-TH46

7 58 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40691 2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24818 248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 24274 4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 19908 2841

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19385 1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19134 612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19120 2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 16029 2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 15755 326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 14469 131

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Genomic landscape of oxidative DNA damage and repair reveals regioselective protection from mutagenesis

23 58 1 29-04-2024

Luận án Tiến sĩ Kinh tế phát triển: Ảnh hưởng của trách nhiệm xã hội doanh nghiệp tới danh tiếng của các doanh nghiệp Việt Nam

186 98 2 29-04-2024

Đề thi KSCL môn Lịch sử lớp 12 năm 2021-2022 có đáp án (Lần 2) - Sở GD&ĐT Vĩnh Phúc (Mã đề 412)

5 68 1 29-04-2024

Bài giảng Quản lý nhà nước về tài nguyên và môi trường - Chương 2: Nội dung quản lý nhà nước về tài nguyên và môi trường

11 407 9 29-04-2024

Bài giảng Hệ thống máy tính và ngôn ngữ lập trình - Chương 2: Các kiểu dữ liệu và thao tác

24 270 1 29-04-2024

Trọng tâm kiến thức Tiếng Anh lớp 11

80 366 2 29-04-2024

Bước đầu xây dựng quy trình xác định hàm lượng 7 hợp chất kháng oxy hoá trong nhựa bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao

6 215 2 29-04-2024

Thực trạng các yếu tố ảnh hưởng đến quản lí hoạt động dạy học của giáo viên trường trung học phổ thông chuyên ở Hà Nội theo tiếp cận năng lực

10 131 1 29-04-2024

Lecture Drilling engineering: Kick tolerance

22 70 1 29-04-2024

An ninh giao dịch điện tử và thực trạng tại một số trang web bán hàng online ở Việt Nam

3 107 1 29-04-2024

Một số đặc điểm cấu trúc và tái sinh của rừng thứ sinh nghèo tại Công ty TNHH MTV Lâm nghiệp Nam Tây Nguyên, huyện Tuy Đức, tỉnh Đắk Nông

12 61 1 29-04-2024

Giáo trình Tiếng Việt thực hành (In lần thứ hai): Phần 1

171 440 21 29-04-2024

Improvement of optical setup of the novel 2D single-shot comb-based interferometer for high-resolution measurement

8 80 1 29-04-2024

Preoperative chemoradiotherapy with capecitabine and triweekly oxaliplatin versus capecitabine monotherapy for locally advanced rectal cancer: A propensity-score matched study

13 188 1 29-04-2024

Đề thi học kì 1 môn Tiếng Anh lớp 11 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THPT Lương Ngọc Quyến

5 70 2 29-04-2024

Study the impacts of TENORM from fertilizer on soil and vegetable and effective dose rate due to ingestion of vegetable at the agricultural zone of Hoc Mon, Ho Chi Minh city, Viet Nam

21 85 1 29-04-2024

Safety and feasibility of neoadjuvant chemotherapy as a surgical bridge for acute left-sided malignant colorectal obstruction: A retrospective study

10 54 1 29-04-2024

Kết quả ứng dụng nội soi đại tràng có hỗ trợ trí tuệ nhân tạo trong phát hiện polyp đại tràng gần

5 129 3 29-04-2024

Mẫu Bảng kê số lượng xe ô tô, xe hai bánh gắn máy bán ra (Mẫu số: 01-3/GTGT)

2 535 1 29-04-2024

Giáo án môn Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Kết nối tri thức: Bài 10

7 152 1 29-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24818 248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40691 2394

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 2727 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 4996 363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3297 100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 6586 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 5639 718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3079 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4398 200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 4694 188