Nội dung của đề tài Phân tích, đánh giá cung, cầu, giá cả thị trường bánh trung thu Kinh Đô tại thành phố Hồ Chí Minh trong năm 2010 và đề xuất giải pháp giúp thị trường bánh trung thu trong năm nay và các năm tới hoạt động có hiệu quả nhằm trả lời câu hỏi mỗi năm công ty Kinh Đô cung ứng ra thị trường bao nhiêu bánh trung thu? Giá của mỗi bánh trung thu là bao nhiêu? Và nhu cầu của người tiêu dùng bao nhiêu?