Hiện nay nguồn nhiên liệu từ tự nhiên đang dần khan hiếm và trở nên đắc đỏ. Vì thế, người dân có xu hướng sử dụng nguồn nhiên liệu khác nhưng vẫn đảm bảo sự cháy và giá cả hợp đó, than tổ ong là một đại diện. Các quán ăn và một số hộ gia đình đang sử dụng than tổ ong là nguồn chất đốt chính vì giá rẻ và duy trì sự cháy lâu (# 3:4 giờ). Nhưng việc sản xuất than chủ yếu bằng phương pháp thủ công vừa tốn nhân công vừa cho năng suất không thế không.