Tiểu luận chủ đề: Mối nguy chất màu sudan và biện pháp phòng ngừa trình bày tình hình hiện nay của sudan, bản chất của chất màu sudan, mục đích đưa sudan vào thực phẩm, độc tính và ảnh hưởng của chất màu sudan đến sức khỏe con người, nguyên nhân và biện pháp, một số quy định.