Luận văn tốt nghiệp "Tìm hiểu những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực Việt Nam" có kết cấu 3 chương: Chương 1 - tổng quan về văn hóa ẩm thực Việt Nam, chương 2 - những yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực Việt Nam, chương 3 - bản sắc dân tộc trong nghệ thuật ăn uống.